mercoledì 29 giugno 2016

Intervista: Bollalmanacco



Ciao a tutti!
Oggi voglio consigliarvi un sito.
Da tempo seguo il suo Blog che tratta di varie recensioni di film. L'ammiro per l'ironia e la competenza che dimostra nel campo e le ho proposto una piccola intervista da mettere nel mio Blog.
Si è dimostrata molto cortese e disponibile e ciò mi ha fatto veramente molto piacere.

Lei si chiama Erica Bolla, classe 1981 e ha un Blog molto bello e seguito che potrete seguire qui: Bollalmanacco

Erica (lei è quella a sinistra) ^__^

Da quanto tempo curi il blog?
Curo il blog ormai dal lontano 2007, quando ancora la piattaforma scelta era Splinder, che ormai non esiste più. Certo, all'inizio i post erano molto sporadici, ora è praticamente un impegno a tempo pieno!

Cosa ti ha spinto ad aprirlo?
Ho aperto il blog quasi per scherzo. Quando c'erano ancora le promozioni tipo Christmas/Summer Card mandavo ai miei amici delle mini recensioni via SMS dei film che avevo visto. Poi, durante la mia permanenza in Australia, visti gli orari sballati e un po' di nostalgia per l'Italia ho cominciato a frequentare il forum di FilmUP e a scrivere recensioni lì, oltre a leggere il divertentissimo blog di un mio amico. Tornata a casa mi sono detta "perché no?" e così è nato il Bollalmanacco!

Vedo che il tuo blog è uno dei più famosi secondo Teads, suppongo che tu possa essere molto contenta di questo risultato.
In realtà è un risultato che non capisco, sono sincera. In giro ci sono blog molto più visitati e curati del mio, con altri blogger ci siamo spesso arrovellati su ciò che fa salire o scendere un blog all'interno di quella classifica... Comunque, non nego che la cosa riempia di soddisfazione!

Qual è il post che è stato più visto?
Apparentemente quello su The Babadook, soprattutto perché molte persone arrivano sulla pagina dedicata cercando la spiegazione del finale.

Ho visto una tua venerazione per Tarantino (che anche io adoro in modo smisurato). Ci sono altri registi che ammiri?
Assieme a Quentin amo Martin Scorsese, Wes Anderson, John Carpenter, David Cronenberg, Stanley Kubrick e Hayao Miyazaki. 

A tal proposito, se loro facessero un film brutto, riusciresti ad essere obiettiva ed ammetterlo o troveresti un modo per giustificarli?
E' capitato che qualche loro film mi piacesse meno di altri, talvolta sono riuscita ad essere obiettiva ma con Scorsese e Tarantino in particolare non riesco proprio, mi sanguina il cuore a dover muovere loro delle critiche!

Il tuo film preferito e quello che non ti piace.
Film preferiti ne ho tantissimi ma diciamo che quello che ancora oggi riguarderei fino allo sfinimento e che probabilmente mi ha folgorata aprendo la mia mente al cinema è stato Arancia Meccanica. Un film brutto... anche lì, ce ne sono talmente tanti. Diciamo Lo sguardo di Satana - Carrie, l'assurdo remake di uno dei film più belli di sempre, e finiamola lì!

Hai mai trovato un film bello che non è piaciuto al resto del mondo? Nel mio caso fu Catwoman di Halle Berry.. O i Batman di Schumacher.. (ora mi toglie il saluto)
Effettivamente sono film bruttarelli, eh! Comunque direi I racconti della cripta - Il cavaliere del male. Trashissimo ma lo amo!

Pro o contro i film doppiati?
Una volta avrei detto pro, ora sono contro, assolutamente. Purtroppo l'adattamento odierno si è impoverito così tanto che non c'è paragone coi film doppiati fino agli anni '80.

C'è qualche film che attendi quest'anno in modo particolare?
I grossi calibri sono già usciti tutti, come Tarantino e Refn ma c'è ancora Spielberg che deve arrivare col suo Grande Gigante Gentile e anche Alla ricerca di Dory!

martedì 28 giugno 2016

Ricetta: Insalata estiva

Insalata estiva, una porzione


Nuova ricetta adatta al clima estivo che finalmente ha fatto capolino.
Si prepara in pochissimo tempo e fa fare una discreta figura.
Finalmente un piatto leggero, ci sarà tempo per la pasta e fagioli o le melanzane alla parmigiana... Per quanto... Se le avessi davanti a me le papperei senza troppi complimenti... Ma io son senza speranze... 😂😂😂
È un'insalata formata da rucola, fettine sottili di carne bovina condita con una salsa d'arance.
Ecco la procedura. Le dosi solo molto soggettive e sono per una persona (io non sopporto la rucola).

INGREDIENTI (per due piatti)
150gr Fettine sottili di carne bovina
40gr Rucola
1 Arancia
Olio EVO
Sale

PREPARAZIONE
In un piatto da portata mettete la rucola lavata, sfilacciate le fettine sottili di carne e mettetele sparse sulla rucola.
In una ciotola fate una salsina con olio, arancia spremuta e un pizzico di sale. Mescolate bene e condite il piatto.
Servite subito per evitare che la carne cuocia troppo.
Buon appetito!

domenica 12 giugno 2016

Prova: Feuerdesign Vesuvio


Uno degli ultimi acquisti di casa è stato il barbecue Feuerdesign Vesuvio.
Da tempo stavamo pensando a un barbecue da tenere nel balcone.
Dopo accurate valutazioni ho visto questo prodotto e mi son convinta.
Utilizza solo 250gr di carbonella e ha una ventola che si ricarica tramite usb (la vedete nella parte in basso.
Una volta accesa, la carbonella sarà pronta in 10 minuti.
L'autonomia della brace è di un'ora, quella della ventola di 4 ore.
L'esterno rimane sempre freddo così è possibile spostare il barbecue in piena sicurezza.
Il primo tentativo è stato un disastro.
Ad onor del vero, era la prima volta che mi cimentavo con un barbecue e ho usato una quantità eccessiva di diavolina liquida oltre ai cubetti. Il risultato? Un gusto orrendo di chimico.
Stasera ho fatto un secondo tentativo correggendo il tiro.
Ho usato un cubetto di accensione e basta. Il risultato è stato decisamente migliore.


Quando acquistammo questo barbecue lo trovammo in offerta da Unieuro a 65€, ma lo si trova sui 110€.
Lo considero un prodotto semplice, per cotture veloci e non facendo molto fumo va benissimo da tenere in terrazzo o da portare in campeggio (nella confezione è compresa la custodia).


venerdì 10 giugno 2016

Ricetta: Involtini ricchi



La ricetta di stasera è super collaudata e vi farà fare una grandissima figura.
Molto semplice ma vi suggerisco di farne tanti perché vanno giù alla velocità della luce.
Sono involtini fatti con fettine sottili di carne, pancetta, zucchine e ricotta cotti nel sugo al pomodoro.
Costo della ricetta per due persone: sugli 8€.

INGREDIENTI:
180gr di fettine sottili di manzo (quelle finissime per il carpaccio)
80gr di pancetta coppata
100gr di ricotta di bufala
250gr passata di pomodoro
1 zucchina sottile
Olio EVO
stuzzicadenti

PREPARAZIONE
Stendete una fettina di carne, poi la pancetta, una fetta di zucchina tagliata per lungo (io uso il pelapatate), la ricotta. Arrotolare e infilzare con uno stuzzicadenti. Ripetere fino a fine carne (nel mio vassoio c'erano 18 fettine).
Prendete una padella capiente, mettete un paio di cucchiai d'olio e la passata. Cuocete a fuoco basso per 15 minuti. Regolate di sale (non troppo che c'è già la pancetta) e mettete un cucchiaino di zucchero.
Successivamente aggiungete gli involtini e fate cuocere per altri 15 minuti sempre a fuoco basso girandoli tre volte.
Servire caldi.
Buon appetito.

giovedì 9 giugno 2016

Viaggio: Casanova Pansarine

Un mese fa io e mio marito ci prendemmo tre giorni di ferie e andammo alle terme.
Questa è una passione che gli ho trasmesso e che lui apprezza tantissimo.
Dopo lunghe ricerche trovai un posto da favola a Casanova Pansarine (SI).
L'hotel è un 4 stelle e si chiama Montaperti che potrete vedere su questo sito http://www.montapertihotel.com

Hotel molto bello e particolare in fase di ristrutturazione.
La nostra camera era veramente bella, stupenda vista e bagno con doccia molto curato.


Non mi ricordai di fare foto della camera, ma questa, presa dal sito, è uguale.

In questo hotel trovammo una bellissima piscina coperta (d'estate aprono tutto), una zona fitness e una SPA.
Ottima piscina riscaldata con una zona idromassaggio. Nella palestra c'erano cyclette, ellittiche e altre cose che solo a vederle mi veniva il fiatone.



La palestra e la piscina erano incluse nel prezzo della camera. La SPA aveva un costo di 10€ al giorno a persona e ne approfittammo solo un giorno.
La colazione fu ottima e abbondante. Un giorno presi cose dolci, il giorno dopo anche salate.

La prenotazione fu fatta il giorno 8 maggio e il viaggio si svolse dal 15 al 17 maggio.
Tre giorni b&b con SPA per due persone: 128€. Prenotato dal sito dell'albergo perché aveva prezzi più vantaggiosi dei vari siti di comparazione prezzi.

Ovviamente essendo b&b dovevamo pensare al pranzo del 16 e alle cene del 15 e 16.
Scartammo il ristorante dell'hotel perché eccessivamente costoso.
Ci affidammo alla APP "The Fork" per prendere dei suggerimenti.

La prima cena fu consumata presso il ristorante Grotta del borgo.
Credetemi, un posto dove mangiammo in un modo incredibile.
Ecco alcune foto.

Antipasto

Piatto di bruschette miste: stracchine e salsiccia, balsamico, pancetta, e chi più ne ha... Comunque di una bontà super.

Primo piatto

Come primo piatto i pici con sugo di maialino bianco. Incredibili. Un gran piatto fatto con amore.
Il mio unico rammarico è che non riuscii a trovare posto per il dolce.
Quindi prendemmo due antipasti, un primo, un secondo, acqua: 45€. 

Il pranzo del giorno dopo fu fatto in un ristorante vicino all'albergo. Puntammo su qualcosa di leggero per tornare al piano presto in piscina.

Il locale si chiamava Ristorante Bar La Casetta.
Un posto semplice dove ti senti a casa. Prendemmo due primi (pici al ragù), due dolci, acqua e coca cola: meno di 30€ non ricordo precisamente.

Alla sera, sempre tramite la APP decidemmo di andare a Siena. Città incantevole ma poco adatta alle auto. Girammo un sacco di tempo per trovare un parcheggio. Alcune stradine le percorremmo almeno 7 volte. Chi ci ha visto dal balcone di casa o ci ha preso il tempo o pensava a un dejavu alla Matrix.

Il locale scelto fu Il Mangione.
Piccolo locale gestito da sorelle molto simpatiche e premurose.
Prendemmo due antipasti (il mio una selezione di formaggi senesi col miele), due secondi (arista di maiale ai funghi, piatto del giorno), due dolci (torta al limone e crema catalana), acqua: 38€.
Cena ottima, nulla da criticare, da manuale.

Insomma è stata una piccola evasione dove abbiamo mangiato straordinariamente bene e ci siamo rigenerati non poco.

Spero di non avervi annoiati. Alla prossima.


martedì 7 giugno 2016

Prove nuovi gelati: Motta e Sammontana

Ciao a tutti!
Come già detto in precedenza, amo provare le ultime uscite al supermercato.
Fa caldo e quindi abbiamo iniziato a prendere i gelati.
Due novità mi han attirato (un po' perché ci credevo, un po' per spirito nerd) ma potevo farne a meno.

Il primo gelato provato è il nuovo Maxibon 360 gradi.


L'unica cosa buona è il biscotto. Per il resto una gran delusione. Il ripieno di cioccolato è "non pervenuto". Non mi ha lasciato soddisfatta come lo può fare il Maxibon classico (che io adoro tantissimo).
Confezione da 4 pezzi a 1,99€.

L'altro è stato un attacco Nerd..
Stecco gelato di Captain America Civil War.


Dovrebbe essere un gelato al gusto di panna, fragola e vaniglia.
Di un insipido pauroso. Carina l'idea ma potevano mettere un po' più gusto.
Confezione da 3 pezzi a 1,99€.

Ovviamente i gusti son gusti, ma adoro finire il pasto con un dolcino. E questi mi han trasmesso tanta malinconia.

domenica 5 giugno 2016

Ricetta: Totani al forno e fritti



Abitare in una località di mare ha i suoi pregi.
Ogni giorno arrivano i prodotti freschi e ad un prezzo onesto.
Stasera, dopo il turno domenicale ho avuto voglia di pesce.
Al banco del pesce ho trovati dei totani belli. Ne ho presi 5 di media dimensione al costo di 5,50€.
Poi ho preso il pangrattato aromatizzato (ne hanno uno eccezionale) a 1,45€ e una vaschetta di prezzemolo.
In fatto di pesce seguo una regola ferrea: ingredienti semplici e poca manipolazione.
Ho pensato di usare il corpo dei totali per farli ripieni al forno, mentre i ciuffetti li farò fritti.
Ecco la procedura seguita.

INGREDIENTI:
500gr di totani
Pangrattato
Prezzemolo
Spicchio d'aglio
Semola rimacinata di grano duro
Olio EVO
Olio per friggere

PREPARAZIONE:
Ho pulito per bene i totani, spellandoli, dividendo i tentacoli dal resto e tolte le interiora.
In una ciotola ho messo del prezzemolo tritato con lo spicchio d'aglio e del pangrattato. Ho amalgamato il tutto con due cucchiai d'olio EVO e un po' d'acqua. Deve risultare morbido, dosate voi gli ingredienti. Ho riempito i totani e chiusi con uno stuzzicadenti.
Ho scaldato il forno a 180 gradi, messo i totali in una pirofila rivestita di carta forno. Un bel giro d'olio e via in forno per 10minuti circa (voi conoscete il vostro forno)
Nel frattempo ho suddiviso i tentacoli a gruppi di tre e messi nella semola.
Ho scaldato l'olio in una padella e fritti.
Alla fine ho impiattato i totani al forno e dei ciuffetti.

Piccola annotazione sulla frittura.
Per molto tempo ho cercato la pastella migliore con risultati orribili.
Poi ho provato ad usare solo la semola rimacinata di grano duro e via in padella: beh il risultato è incredibile e leggero. Onestamente lo consiglio.

sabato 4 giugno 2016

I viaggi

Adoro viaggiare.
Ma, quello che amo di più, è scegliere con cura gli hotel da prenotare.
Confrontare i vari siti, trovare l'offertissima.
Sono cose che possono richiedere ore e ore di impegno.
Ma quanto mi piace.
E tante volte accade che, in preda allo sconforto per le ricerche a vuoto, arriva l'illuminazione.
E trovi la sistemazione giusta.
Adesso sto visionando come una pazza mille offerte perché vorrei organizzare qualcosa di speciale per l'anniversario. Ma il tutto è reso difficile dal non sapere se ci accorderanno le ferie.
Quindi tante offerte stanno scivolando via con rodimento di fegato a mille.
Poco fa si è di nuovo accesa la lampadina, ma come posso prenotare senza la certezza di poter partire?
Spero che il tutto si sblocchi quanto prima.
MA INTANTO VADO AVANTI CON LO SPULCIO DEI SITI.
Sì, lo so, sono senza speranze.
Mastigrancavoli...
Io mi diverto da morire. 😄